Planificación y diseño de menús para niños de 6 a 11 años de escuelas privadas del norte de Quito - Pichincha

Marco referencial. Marco teórico. Alimentación para niños escolares. Diagnóstico situacional. Propuesta. Conclusiones y recomendaciones

Detalhes bibliográficos
Autor: Molina Calahorrano, David Alejandro
Formato: tesis de maestría
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2012
País:Ecuador
Recursos:Universidad Tecnológica Equinoccial
Repositorio:Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
Idioma:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ute.edu.ec:20.500.13066/11709
Acesso em linha:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11709
Access Level:acceso abierto
Palavra-chave:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
MENUS
NUTRICION INFANTIL
Descrição
Resumo:Marco referencial. Marco teórico. Alimentación para niños escolares. Diagnóstico situacional. Propuesta. Conclusiones y recomendaciones