Análisis sectorial de la cebolla roja en el Perú

El trabajo que tiene como objetivo investigar el sector de la cebolla rosada, conocida como cebolla roja, analiza a todos lo miembros de la cadena productiva teniendo como principal actor al agricultor de este tipo de cebolla en el norte de país. El estudio toma como referencia fuentes secundarias d...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Burgos Chinchay, Luis Horacio, Mendoza Vallejos, Judith Fiorela
Tipo de recurso: tesis de maestría
Fecha de publicación:2018
País:Perú
Institución:Universidad de Piura
Repositorio:UDEP-Institucional
Idioma:español
OAI Identifier:oai:pirhua.udep.edu.pe:11042/3686
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/11042/3686
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Palabra clave:Cebollas -- Cultivo
Cebollas -- Producción y consumo
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