El sabor de lo dulce en la gastronomía andalusí
Peer reviewed
| Autor: | |
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| Tipo de documento: | outro |
| Data de publicação: | 2002 |
| País: | España |
| Recursos: | Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) |
| Repositório: | DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC |
| OAI Identifier: | oai:digital.csic.es:10261/25289 |
| Acesso em linha: | http://hdl.handle.net/10261/25289 |
| Access Level: | Acceso aberto |
| Palavra-chave: | Al-Andalus Alimentación Cocina árabe Azúcar Miel Dietética Alimentation Arab cooking Sugar Honey Dietetics |
| Resumo: | Peer reviewed |
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