Short Food Supply Chains: rebuilding consumers' trust

Detalles Bibliográficos
Autores: Cruz Macein, José Luis, Puigdueta Bartolome, Ivanka, Sanz Cobeña, Alberto|||0000-0003-2119-5620, González Azcárate, Mario|||0000-0001-9599-2564
Tipo de recurso: artículo
Fecha de publicación:2021
País:España
Institución:Universidad Politécnica de Madrid
Repositorio:Archivo Digital UPM
OAI Identifier:oai:oa.upm.es:91361
Acceso en línea:https://oa.upm.es/91361/
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Short food supply chains
Alternative Food Networks
Farmer markets
Consumer
Trust
Descripción
Descripción no disponible.