Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante de cocina ancestral de la sierra del Ecuador en la parroquia de Puembo
Introducción. Características generales de la Provincia de Pichincha y de la Parroquia de Puembo. Estudio de mercado. Plan de mercadeo. Descripción administrativa. Inversión y financiamiento. Ingresos y egresos. Pronosticos financieros. Conclusiones y recomendaciones.
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2007 |
| País: | Ecuador |
| Institución: | Universidad Tecnológica Equinoccial |
| Repositorio: | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.ute.edu.ec:20.500.13066/11979 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11979 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | COCINA ANCESTRAL ESTUDIO DE FACTIBILIDAD GASTRONOMIA PROYECTO GASTRONOMICO PUEMBO RESTAURANTE RESTAURANTE DE COCINA ANCESTRAL |
| Sumario: | Introducción. Características generales de la Provincia de Pichincha y de la Parroquia de Puembo. Estudio de mercado. Plan de mercadeo. Descripción administrativa. Inversión y financiamiento. Ingresos y egresos. Pronosticos financieros. Conclusiones y recomendaciones. |
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