Diseño del espacio interior comercial del restaurante Garúa

El proyecto aborda el diseño interior del restaurante Garúa, ubicado en la ciudad de Piñas, provincia de El Oro, con el propósito de rescatar la identidad cultural local y potenciar la experiencia gastronómica mediante un espacio funcional y estético. El objetivo principal es desarrollar una propues...

Full description

Bibliographic Details
Author: Murillo Ordóñez, María Eugenia
Format: master thesis
Status:Published version
Publication Date:2025
Country:Ecuador
Institution:Universidad del Azuay
Repository:Repositorio Universidad del Azuay
Language:Spanish
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Online Access:http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/16163
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Keyword:DISEÑOS INTERIORES
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