Diseño del espacio interior comercial del restaurante Garúa
El proyecto aborda el diseño interior del restaurante Garúa, ubicado en la ciudad de Piñas, provincia de El Oro, con el propósito de rescatar la identidad cultural local y potenciar la experiencia gastronómica mediante un espacio funcional y estético. El objetivo principal es desarrollar una propues...
| Author: | |
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| Format: | master thesis |
| Status: | Published version |
| Publication Date: | 2025 |
| Country: | Ecuador |
| Institution: | Universidad del Azuay |
| Repository: | Repositorio Universidad del Azuay |
| Language: | Spanish |
| OAI Identifier: | oai:dspace.uazuay.edu.ec:datos/16163 |
| Online Access: | http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/16163 |
| Access Level: | Open access |
| Keyword: | DISEÑOS INTERIORES IDENTIDAD CULTURAL CONFORT ESPACIAL EXPERIENCIA DEL CLIENTE |
| Summary: | El proyecto aborda el diseño interior del restaurante Garúa, ubicado en la ciudad de Piñas, provincia de El Oro, con el propósito de rescatar la identidad cultural local y potenciar la experiencia gastronómica mediante un espacio funcional y estético. El objetivo principal es desarrollar una propuesta integral que conjugue tradición, confort espacial y experiencia del cliente, generando una conexión emocional con la cultura orense. La metodología incluyó un diagnóstico del espacio, entrevistas y encuestas a usuarios y propietarios, análisis de referentes y aplicación de principios rectores (identidad cultural, confort espacial y experiencia del cliente), sintetizados en matrices de oportunidades que guiaron el diseño. Los resultados obtenidos se materializaron en una propuesta espacial que logra un espacio acogedor, funcional y representativo de la memoria colectiva. |
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