Estudio investigativo de la cultura gastronómica de Ambato análisis e influencia en la zona
Introducción. Planteamiento del problema. Atractivos turísticos de Ambato. Cocina Popular. Estudio de mercadeo. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía.
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| Formato: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2011 |
| País: | Ecuador |
| Recursos: | Universidad Tecnológica Equinoccial |
| Repositorio: | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.ute.edu.ec:20.500.13066/11650 |
| Acesso em linha: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11650 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palavra-chave: | ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA GASTRONOMIA ECUATORIANA |
| Resumo: | Introducción. Planteamiento del problema. Atractivos turísticos de Ambato. Cocina Popular. Estudio de mercadeo. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. |
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