Estudio investigativo del chamburo y oferta gastronómica

GENERALIDADES DEL CHAMBURO. ESTUDIO DE MERCADO. OFERTA GASTRONOMICA. ANALISIS SENSORIAL CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Bibliographic Details
Author: Calupiña Jacome, Veronica Patricia
Format: master thesis
Status:Published version
Publication Date:2013
Country:Ecuador
Institution:Universidad Tecnológica Equinoccial
Repository:Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
Language:Spanish
OAI Identifier:oai:repositorio.ute.edu.ec:20.500.13066/11821
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11821
Access Level:Open access
Keyword:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
CHAMBURO
GASTRONOMIA
GASTRONOMIA ECUATORIANA
Description
Summary:GENERALIDADES DEL CHAMBURO. ESTUDIO DE MERCADO. OFERTA GASTRONOMICA. ANALISIS SENSORIAL CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

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