Perfil nutricional de atletas adolescentes em diferentes provas de Natação

A adequação de macro e micronutrientes, na dieta de atletas adolescentes seguem padrões diferenciados, porém o consumo de nutrientes e o índice de energia se apresentam inadequados em muitos grupos atléticos. Sendo assim, o objetivo do presente estudo foi determinar o perfil dietético de atletas ado...

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Detalhes bibliográficos
Autores: Mocellin, Raí­ Diogo de Paula, Lazzarotto, Maiara Antoniacomi, Cordeiro, Hyago Jose, Ribas, Marcelo Romanovitch, Bassan, Julio Cesar
Tipo de documento: artigo
Estado:Versão publicada
Data de publicação:2017
País:Brasil
Recursos:Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)
Repositório:Revista Brasileira de Nutrição Esportiva
Idioma:português
OAI Identifier:oai:ojs.www.rbne.com.br:article/732
Acesso em linha:https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/732
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description A adequação de macro e micronutrientes, na dieta de atletas adolescentes seguem padrões diferenciados, porém o consumo de nutrientes e o índice de energia se apresentam inadequados em muitos grupos atléticos. Sendo assim, o objetivo do presente estudo foi determinar o perfil dietético de atletas adolescentes de natação. Para avaliar o consumo alimentar dos atletas, foi aplicado um recordatório de três dias e os valores encontrados foram analisados pelo software Nutrimed, versão 1.0, ano 2006. Os dados encontrados foram apresentados em mediana, desvio interquartil e amplitude e percentuais. Os atletas masculinos apresentaram inadequação de 71,4% de lipídios, 100% para o cálcio e magnésio. As atletas femininas demostraram 100% de adequação para carboidratos eproteínas, contudo o consumo para cálcio e magnésio está 100% abaixo do recomendado. Tais valores encontrados na presente pesquisa demonstram que os atletas adolescentes de natação não apresentam uma alimentação adequada àssuas necessidades energéticas diárias.
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Para avaliar o consumo alimentar dos atletas, foi aplicado um recordatório de três dias e os valores encontrados foram analisados pelo software Nutrimed, versão 1.0, ano 2006. Os dados encontrados foram apresentados em mediana, desvio interquartil e amplitude e percentuais. Os atletas masculinos apresentaram inadequação de 71,4% de lipídios, 100% para o cálcio e magnésio. As atletas femininas demostraram 100% de adequação para carboidratos eproteínas, contudo o consumo para cálcio e magnésio está 100% abaixo do recomendado. Tais valores encontrados na presente pesquisa demonstram que os atletas adolescentes de natação não apresentam uma alimentação adequada àssuas necessidades energéticas diárias.The Adequacy of macro and micronutrients, in the diet of teen athletes follow different patterns, but the consumption of nutrients and energy content, is currently inadequate in many athletic groups. Therefore, the aim of this study was to determine the dietary profile of teen athletes of swimming. To assess the dietary intake of athletes, It was applied a reminder of three days and the values found were analyzed by the Nutrimed Software, in the version 1.0, year 2006. The data found were presented as median, interquartile deviation, amplitude and percentages. The athletes presented inadequacy of 71.4% of lipids, 100% for calcium and magnesium. The female athletes showed 100% adequacy for carbohydrates and protein, yet the consumption for calcium and magnesium is 100% lower than recommended. Such values found in the current study demonstrate that teen athletes of swimming don't have adequate food of their daily energy needs.La adecuación de macro y micronutrientes en la dieta de los atletas adolescentes sigue patrones diferentes, sin embargo el consumo de nutrientes y el índice energético son inadecuados en muchos grupos atléticos. Por lo tanto, el objetivo del presente estudio fue determinar el perfil dietético de deportistas adolescentes de natación. Para evaluar la ingesta de alimentos de los atletas, se aplicó un recordatorio de tres días y los valores encontrados se analizaron mediante el software Nutrimed, versión 1.0, año 2006. Los datos encontrados se presentaron en mediana, desviación intercuartil, amplitud y porcentajes. Los atletas masculinos mostraron una insuficiencia del 71,4% para lípidos, 100% para calcio y magnesio. Las atletas femeninas mostraron una adecuación del 100 % para los carbohidratos y las proteínas, sin embargo, la ingesta de calcio y magnesio está un 100 % por debajo del nivel recomendado. Tales valores encontrados en la presente investigación demuestran que los atletas adolescentes de natación no cuentan con una nutrición adecuada para sus necesidades energéticas diarias.A adequação de macro e micronutrientes, na dieta de atletas adolescentes seguem padrões diferenciados, porém o consumo de nutrientes e o índice de energia se apresentam inadequados em muitos grupos atléticos. Sendo assim, o objetivo do presente estudo foi determinar o perfil dietético de atletas adolescentes de natação. Para avaliar o consumo alimentar dos atletas, foi aplicado um recordatório de três dias e os valores encontrados foram analisados pelo software Nutrimed, versão 1.0, ano 2006. Os dados encontrados foram apresentados em mediana, desvio interquartil e amplitude e percentuais. Os atletas masculinos apresentaram inadequação de 71,4% de lipídios, 100% para o cálcio e magnésio. As atletas femininas demostraram 100% de adequação para carboidratos eproteínas, contudo o consumo para cálcio e magnésio está 100% abaixo do recomendado. Tais valores encontrados na presente pesquisa demonstram que os atletas adolescentes de natação não apresentam uma alimentação adequada àssuas necessidades energéticas diárias.L'adeguatezza dei macro e micronutrienti nella dieta degli atleti adolescenti segue schemi diversi, tuttavia il consumo di nutrienti e l'indice energetico sono inadeguati in molti gruppi atletici. Pertanto, l'obiettivo del presente studio era determinare il profilo dietetico degli atleti di nuoto adolescenti. Per valutare l'assunzione di cibo degli atleti è stato applicato un richiamo di tre giorni e i valori rilevati sono stati analizzati utilizzando il software Nutrimed, versione 1.0, anno 2006. I dati rilevati sono stati presentati in mediana, deviazione interquartile, ampiezza e percentuali. Gli atleti maschi hanno mostrato un'inadeguatezza del 71,4% per i lipidi, del 100% per calcio e magnesio. Le atlete hanno mostrato un'adeguatezza del 100% per carboidrati e proteine, tuttavia l'assunzione di calcio e magnesio è del 100% inferiore al livello raccomandato. Tali valori riscontrati nella presente ricerca dimostrano che gli atleti di nuoto adolescenti non hanno un'alimentazione adeguata per il loro fabbisogno energetico quotidiano.IBPEFEX2017-01-01info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/732RBNE - Brazilian Journal of Sports Nutrition; Vol. 11 No. 61 (2017); 40-47RBNE - Revista Brasileña de Nutrición Deportiva; Vol. 11 Núm. 61 (2017); 40-47RBNE - Giornale brasiliano di nutrizione sportiva; V. 11 N. 61 (2017); 40-47RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva; v. 11 n. 61 (2017); 40-47RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva; v. 11 n. 61 (2017); 40-471981-9927reponame:Revista Brasileira de Nutrição Esportivainstname:Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)instacron:IBPEFEXporhttps://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/732/605info:eu-repo/semantics/openAccessMocellin, Raí­ Diogo de PaulaLazzarotto, Maiara AntoniacomiCordeiro, Hyago JoseRibas, Marcelo RomanovitchBassan, Julio Cesar2025-07-07T13:23:18Zoai:ojs.www.rbne.com.br:article/732Revistahttps://www.rbne.com.br/index.php/rbnePUBhttps://www.rbne.com.br/index.php/rbne/oaifrancisco@ibpefex.com.br || francisco@francisconunesnavarro.com.br || ac-navarro@uol.com.br || francisconunesnavarro@gmail.com1981-99271981-9927opendoar:2025-07-07T10:29:48.690714Revista Brasileira de Nutrição Esportiva - Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)false
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