Análise de ácidos graxos de microorganismos por cromatografia gasosa de alta resolução
Neste trabalho, foram avaliados diversos processos de preparo de amostras de leveduras com o objetivo de obter um perfil cromatográfico dos ácidos graxos constituintes da parede celular. Foram estudadas várias modificações introduzidas nesses processos, permitindo a definição de um método que utiliz...
| Autor: | |
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| Formato: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 1993 |
| País: | Brasil |
| Recursos: | Universidade de São Paulo (USP) |
| Repositorio: | Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP |
| Idioma: | portugués |
| OAI Identifier: | oai:teses.usp.br:tde-16102025-154436 |
| Acesso em linha: | https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/54/54134/tde-16102025-154436/ |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palavra-chave: | ácidos graxos cromatografia gasosa de alta resolução fatty acids high-resolution gas chromatography microorganisms microrganismos |
| Resumo: | Neste trabalho, foram avaliados diversos processos de preparo de amostras de leveduras com o objetivo de obter um perfil cromatográfico dos ácidos graxos constituintes da parede celular. Foram estudadas várias modificações introduzidas nesses processos, permitindo a definição de um método que utiliza poucos reagentes e materiais de vidro, sendo sensível a pequenas alterações na composição de ácidos graxos de microrganismos. O método desenvolvido emprega cromatografia gasosa de alta resolução (HRGC) com coluna do tipo \"WCOT\" e fase polar (Carbowax 20M). Atualmente, o método está sendo utilizado para a construção de um atlas de cromatogramas de leveduras e bactérias e, em um futuro próximo, será aplicado a misturas de bactérias e leveduras em diferentes níveis de concentração, visando estudos de contaminação em fermentações industriais. |
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