Circuitos (não tão) curtos de comercialização e a promoção de princípios agroecológicos: um estudo de caso na região da grande Florianópolis
O desenvolvimento acelerado dos mercados de produtos orgânicos tem provocado um processo denominado de convencionalização da agricultura orgânica. Este processo vem influenciando, diretamente, na manutenção dos princípios agroecológicos, bem como no acesso a esses mercados por agricultores socioecon...
| Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | article |
| Status: | Published version |
| Publication Date: | 2017 |
| Country: | Brasil |
| Institution: | Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) |
| Repository: | Repositório Institucional da UFSC |
| Language: | Portuguese |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.ufsc.br:123456789/234280 |
| Online Access: | https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/234280 |
| Access Level: | Open access |
| Keyword: | comercialização de alimentos orgânicos autonomia agricultura familiar Short Food Supply Chain (SFSC) redes agroalimentares alternativas |
| Summary: | O desenvolvimento acelerado dos mercados de produtos orgânicos tem provocado um processo denominado de convencionalização da agricultura orgânica. Este processo vem influenciando, diretamente, na manutenção dos princípios agroecológicos, bem como no acesso a esses mercados por agricultores socioeconomicamente vulneráveis. À luz de perspectivas teóricas, que embasam as temáticas da agroecologia e dos circuitos curtos de comercialização, o artigo reflete acerca da influência do avanço dos mercados orgânicos nos princípios agroecológicos da autonomia dos agricultores e da valorização da agrobiodiversidade nas unidades produtivas. As reflexões são resultado de um estudo de múltiplos casos, no qual foram realizadas entrevistas com responsáveis por diferentes canais de comercialização e agricultores da região da Grande Florianópolis/SC. As análises indicam que os processos de comercialização, quando organizados por coletivos de agricultores e – em certos casos – mesmo contando com o aumento no número de intermediários, reforçam os princípios agroecológicos. |
|---|