Tendências na produção de vinhos no Brasil e no Chile DOI 10.5752/P.1984-6606.2010v10n22p88
A produção de vinhos tem uma grande importância no Brasil, especialmente no estado do Rio Grande do Sul, mas o mercado nacional vem crescendo com vinhos originados de outros países, como Chile, Argentina e União Europeia. O objetivo deste artigo foi avaliar as mudanças ocorridas na cadeia produtiva...
| Autores: | , , |
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2010 |
| País: | Brasil |
| Institución: | Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais (PUC Minas) |
| Repositorio: | Revista Economia & Gestão |
| Idioma: | portugués |
| OAI Identifier: | oai:ojs.periodicos.pucminas.br:article/1167 |
| Acceso en línea: | https://periodicos.pucminas.br/economiaegestao/article/view/P.1984-6606.2010v10n22p88 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Vinhos. Inovação. Tendência |
| Sumario: | A produção de vinhos tem uma grande importância no Brasil, especialmente no estado do Rio Grande do Sul, mas o mercado nacional vem crescendo com vinhos originados de outros países, como Chile, Argentina e União Europeia. O objetivo deste artigo foi avaliar as mudanças ocorridas na cadeia produtiva do vinho no Brasil e no Chile relacionando os aspectos de inovação para atender às novas tendências de mercado. A metodologia consistiu num estudo exploratório e visitas ao setor produtivo e a mercados de comercialização de vinhos. Verificou-se que as empresas chilenas e brasileiras estão procurando mudar seus mercados em relação ao cliente e definindo novas estratégias para atuar no meio internacional e local. |
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