Nutritional value of cottonseed meal for Nile tilapia - DOI: 10.4025/actascianimsci.v31i1.

(Oreochromis niloticus). Cottonseed meals (CSM) with different protein levels (35, 39 and 40%) were evaluated to determine their chemical composition and measure apparent digestibility coefficients (ADC) of dry matter, protein, amino acids, energy, lipid and minerals for Nile tilapia. Apparent diges...

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Detalhes bibliográficos
Autores: Kleemann, Geisa Karine, Barros, Margarida Maria, Pezzato, Luiz Edivaldo
Tipo de documento: artigo
Estado:Versão publicada
Data de publicação:2009
País:Brasil
Recursos:Universidade Estadual de Maringá (UEM)
Repositório:Acta Scientiarum. Animal Sciences (Online)
Idioma:português
OAI Identifier:oai:periodicos.uem.br/ojs:article/505
Acesso em linha:https://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/505
Access Level:Acceso aberto
Palavra-chave:amino acids
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spelling Nutritional value of cottonseed meal for Nile tilapia - DOI: 10.4025/actascianimsci.v31i1.Valor nutricional do farelo de algodão para a tilápia do nilo (Oreochromis niloticus) - DOI: 10.4025/actascianimsci.v31i1.505amino acidsdigestibilityenergyfishmineralsprotein availabilityaminoácidosdigestibilidadeenergiapeixemineraisproteína digestível5 5.04.00.00-2 Zootecnia(Oreochromis niloticus). Cottonseed meals (CSM) with different protein levels (35, 39 and 40%) were evaluated to determine their chemical composition and measure apparent digestibility coefficients (ADC) of dry matter, protein, amino acids, energy, lipid and minerals for Nile tilapia. Apparent digestibility coefficients were determined using a reference purified diet containing 0.1% of chromic oxide indicator, and test diets contained 60% of reference diet and 40% of test ingredients. Results showed that apparent digestibility coefficients of cottonseed meals were different (p < 0.05). The apparent digestibility coefficients were: dry matter, 53.45-54.32%; crude protein, 71.56-74.81%; energy, 53.80-58.60%; lipid, 85.37-89.11%; phosphorus, 33.75-34.50%; calcium, 41.21-43.75%; iron, 62.02-79.85%; zinc, 0-67.41%; copper, 13.37-14.27%; essential amino acids, 71.39-79.17%; and non-essential amino acids, 77.08-82.58%. The ADC of protein did not reflect the majority of amino acids ADC showing variation in individual digestibility of amino acids and among cottonseed meals. Cottonseed meal can be used as protein succedaneum in Nile tilapia diets.Determinou-se a composição química dos farelos de algodão 28,0; 38,0 e 46,0% de proteína bruta e os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) pela tilápia do Nilo da matéria seca, proteína, aminoácidos, energia, lipídeo e minerais. Os CDA foram determinados, usando-se dieta-referência purificada, contendo 0,1% do indicador óxido de crômio-III. As rações-teste continham 60,0% da dieta-referência e 40,0% dos alimentos em estudo. Os resultados mostraram diferença (p < 0,05) entre os CDA dos nutrientes dos farelos de algodão. Os CDA dos três farelos de algodão foram: matéria seca = 53,45 a 54,32%; proteína = 71,56 a 74,81%; energia = 53,80 a 58,60%; lipídeo = 85,37 a 89,11%; fósforo = 33,75 a 34,50%; cálcio = 41,21 a 43,75%; ferro = 62,02 a 79,85%; zinco = 0 a 67,41%; cobre = 13,37 a 14,27%; aminoácidos essenciais = 71,39 a 79,17% e aminoácidos não-essenciais = 77,08 a 82,58%. O CDA da proteína não reflete a maioria dos CDA dos aminoácidos, existindo variação na digestibilidade individual dos aminoácidos dentro e entre os farelos de algodão. O farelo de algodão se apresenta como sucedâneo proteico para compor dietas para tilápia do Nilo.Editora da Universidade Estadual de Maringá2009-05-22info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/50510.4025/actascianimsci.v31i1.505Acta Scientiarum. Animal Sciences; Vol 31 No 1 (2009); 87-94Acta Scientiarum. Animal Sciences; v. 31 n. 1 (2009); 87-941807-86721806-2636reponame:Acta Scientiarum. Animal Sciences (Online)instname:Universidade Estadual de Maringá (UEM)instacron:UEMporhttps://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/505/505info:eu-repo/semantics/openAccessKleemann, Geisa KarineBarros, Margarida MariaPezzato, Luiz Edivaldo2024-05-17T13:03:09Zoai:periodicos.uem.br/ojs:article/505Revistahttp://www.periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSciPUBhttp://www.periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/oaiactaanim@uem.br||actaanim@uem.br|| rev.acta@gmail.com1807-86721806-2636opendoar:2024-05-17T13:03:09Acta Scientiarum. Animal Sciences (Online) - Universidade Estadual de Maringá (UEM)false
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