Capital cervejeiro: a comunicação na disseminação da cerveja artesanal
Tomando a cerveja artesanal como objeto de estudo, busca-se discutir a relação entre a comunicação e a cerveja artesanal. Para isso, investiga-se o movimento cervejeiro, e a transmissão dos significados relacionados a cerveja artesanal por meio do que os atores chamam de cultura cervejeira. Os resul...
| Autores: | , |
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2019 |
| País: | Brasil |
| Institución: | Universidade Católica de Brasília (UCB) |
| Repositorio: | Esferas - Revista Interprogramas de Pós-graduação em Comunicação do Centro-Oeste |
| Idioma: | portugués |
| OAI Identifier: | oai:ojs.portalrevistas.ucb.br:article/10531 |
| Acceso en línea: | https://portalrevistas.ucb.br/index.php/esf/article/view/10531 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Cerveja Artesanal Capital cervejeiro Cultura cervejeira |
| Sumario: | Tomando a cerveja artesanal como objeto de estudo, busca-se discutir a relação entre a comunicação e a cerveja artesanal. Para isso, investiga-se o movimento cervejeiro, e a transmissão dos significados relacionados a cerveja artesanal por meio do que os atores chamam de cultura cervejeira. Os resultados evidenciam que há uma complexa produção de significados relacionada a cerveja artesanal e que para compreender tal aporte é necessário um capital cervejeiro que implica uma distinção entre os atores. |
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