Perfil del turista nacional que consume alimentos durante Semana Santa en Mazatlán, Sinaloa

El presente artículo pretende establecer los patrones de consumo de alimentos del turista nacional que vacaciona en Mazatlán, Sinaloa, durante la Semana Santa, lo cual incluye las predilecciones gastronómicas, los restaurantes y el gasto que esto representa. El analisis se realiza con base en un con...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: FLORES GAMBOA, SILVESTRE; 42675, FLORES GAMBOA, SILVESTRE
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2013
País:México
Institución:Universidad de Quintana Roo
Repositorio:Repositorio Institucional SISBIUQROO
Idioma:español
OAI Identifier:oai:risisbi.uqroo.mx:20.500.12249/690
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12249/690
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Mazatlán
Semana Santa
Gastronomía
Perfil De Turista
Turista Nacional
CIENCIAS SOCIALES::CIENCIAS ECONÓMICAS::ECONOMÍA SECTORIAL::ECONOMÍA SECTORIAL. TURISMO
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