Estudio de la influencia de factores externos en la modificación del microbioma y estado nutricional poblacional

Las bacterias presentes en el intestino humano pueden Influir en el estado de salud y en la prevención de la obesidad, pero también en enfermedades metabólicas e inflamatorias intestinales tan presentes en la actualidad. Esto es debido a la capacidad que tienen de asimilación y obtención de energía...

ver descrição completa

Detalhes bibliográficos
Autor: Roca Saavedra, Paula
Formato: tesis doctoral
Fecha de publicación:2018
País:España
Recursos:Universidad de Santiago de Compostela (USC)
Repositorio:Minerva. Repositorio Institucional de la Universidad de Santiago de Compostela
Idioma:español
OAI Identifier:oai:minerva.usc.gal:10347/16698
Acesso em linha:http://hdl.handle.net/10347/16698
Access Level:acceso abierto
Palavra-chave:Materias::Investigación::32 Ciencias médicas::3206 Ciencias de la nutrición::320608 Nutrientes
Materias::Investigación::32 Ciencias médicas::3206 Ciencias de la nutrición::320610 Enfermedades de la nutrición
id ES_cfb29a57c54a08dc764fa5e8b2ba5185
oai_identifier_str oai:minerva.usc.gal:10347/16698
network_acronym_str ES
network_name_str España
repository_id_str
spelling Estudio de la influencia de factores externos en la modificación del microbioma y estado nutricional poblacionalRoca Saavedra, PaulaMaterias::Investigación::32 Ciencias médicas::3206 Ciencias de la nutrición::320608 NutrientesMaterias::Investigación::32 Ciencias médicas::3206 Ciencias de la nutrición::320610 Enfermedades de la nutriciónLas bacterias presentes en el intestino humano pueden Influir en el estado de salud y en la prevención de la obesidad, pero también en enfermedades metabólicas e inflamatorias intestinales tan presentes en la actualidad. Esto es debido a la capacidad que tienen de asimilación y obtención de energía a partir de los nutrientes ingeridos según la composición y diversidad bacteriana que presenta cada persona. La diferencia dependerá de una serie de factores dietéticos y no dietéticos, como pueden ser la calidad y cantidad de alimentos que comemos, tanto de macronutrientes como micronutrientes, otros componentes minoritarios que forman parte de los mismos como por ejemplo los aditivos que empleamos para su elaboración, los antibióticos que tomamos, pero también pueden ser factores el estlio de vida, la genética o el ejercicio físico.Miranda López, José ManuelCardelle Cobas, AlejandraUniversidade de Santiago de Compostela. Centro Internacional de Estudos de Doutoramento e Avanzados (CIEDUS)Universidade de Santiago de Compostela. Departamento de Química Analítica, Nutrición e BromatoloxíaUniversidade de Santiago de Compostela. Programa de Doutoramento en Innovación en Seguridade e Tecnoloxía Alimentarias20182018-01-0120182018-01-01doctoral thesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_db06info:eu-repo/semantics/doctoralThesisapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10347/16698reponame:Minerva. Repositorio Institucional de la Universidad de Santiago de Compostelainstname:Universidad de Santiago de Compostela (USC)Españolspaopen accesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessoai:minerva.usc.gal:10347/166982026-06-15T12:47:27Z
dc.title.none.fl_str_mv Estudio de la influencia de factores externos en la modificación del microbioma y estado nutricional poblacional
title Estudio de la influencia de factores externos en la modificación del microbioma y estado nutricional poblacional
spellingShingle Estudio de la influencia de factores externos en la modificación del microbioma y estado nutricional poblacional
Roca Saavedra, Paula
Materias::Investigación::32 Ciencias médicas::3206 Ciencias de la nutrición::320608 Nutrientes
Materias::Investigación::32 Ciencias médicas::3206 Ciencias de la nutrición::320610 Enfermedades de la nutrición
title_short Estudio de la influencia de factores externos en la modificación del microbioma y estado nutricional poblacional
title_full Estudio de la influencia de factores externos en la modificación del microbioma y estado nutricional poblacional
title_fullStr Estudio de la influencia de factores externos en la modificación del microbioma y estado nutricional poblacional
title_full_unstemmed Estudio de la influencia de factores externos en la modificación del microbioma y estado nutricional poblacional
title_sort Estudio de la influencia de factores externos en la modificación del microbioma y estado nutricional poblacional
dc.creator.none.fl_str_mv Roca Saavedra, Paula
author Roca Saavedra, Paula
author_facet Roca Saavedra, Paula
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Miranda López, José Manuel
Cardelle Cobas, Alejandra
Universidade de Santiago de Compostela. Centro Internacional de Estudos de Doutoramento e Avanzados (CIEDUS)
Universidade de Santiago de Compostela. Departamento de Química Analítica, Nutrición e Bromatoloxía
Universidade de Santiago de Compostela. Programa de Doutoramento en Innovación en Seguridade e Tecnoloxía Alimentarias

dc.subject.none.fl_str_mv Materias::Investigación::32 Ciencias médicas::3206 Ciencias de la nutrición::320608 Nutrientes
Materias::Investigación::32 Ciencias médicas::3206 Ciencias de la nutrición::320610 Enfermedades de la nutrición
topic Materias::Investigación::32 Ciencias médicas::3206 Ciencias de la nutrición::320608 Nutrientes
Materias::Investigación::32 Ciencias médicas::3206 Ciencias de la nutrición::320610 Enfermedades de la nutrición
description Las bacterias presentes en el intestino humano pueden Influir en el estado de salud y en la prevención de la obesidad, pero también en enfermedades metabólicas e inflamatorias intestinales tan presentes en la actualidad. Esto es debido a la capacidad que tienen de asimilación y obtención de energía a partir de los nutrientes ingeridos según la composición y diversidad bacteriana que presenta cada persona. La diferencia dependerá de una serie de factores dietéticos y no dietéticos, como pueden ser la calidad y cantidad de alimentos que comemos, tanto de macronutrientes como micronutrientes, otros componentes minoritarios que forman parte de los mismos como por ejemplo los aditivos que empleamos para su elaboración, los antibióticos que tomamos, pero también pueden ser factores el estlio de vida, la genética o el ejercicio físico.
publishDate 2018
dc.date.none.fl_str_mv 2018
2018-01-01
2018
2018-01-01
dc.type.none.fl_str_mv doctoral thesis
http://purl.org/coar/resource_type/c_db06
dc.type.openaire.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
format doctoralThesis
dc.identifier.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/10347/16698
url http://hdl.handle.net/10347/16698
dc.language.none.fl_str_mv Español
spa
language_invalid_str_mv Español
language spa
dc.rights.none.fl_str_mv open access
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rights.openaire.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
rights_invalid_str_mv open access
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Minerva. Repositorio Institucional de la Universidad de Santiago de Compostela
instname:Universidad de Santiago de Compostela (USC)
instname_str Universidad de Santiago de Compostela (USC)
reponame_str Minerva. Repositorio Institucional de la Universidad de Santiago de Compostela
collection Minerva. Repositorio Institucional de la Universidad de Santiago de Compostela
repository.name.fl_str_mv
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1869420107061526529
score 15.228081