Religión y prescripciones alimentarias

La alimentación es un fenómeno social y cultural que en multitud de ocasiones introduce un elemento identitario de diferenciación. Pero en numerosas ocasiones, la alimentación en un país responde a una serie de condicionantes derivados de la existencia de un cuerpo de valores y creencias existentes...

ver descrição completa

Detalhes bibliográficos
Autor: Rossell Granados, Jaime
Tipo de documento: capítulo de livro
Data de publicação:2020
País:España
Recursos:Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártir
Repositório:RIUCV. Repositorio de la Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártir
Idioma:espanhol
OAI Identifier:oai:riucv.ucv.es:20.500.12466/1442
Acesso em linha:http://hdl.handle.net/20.500.12466/1442
Access Level:Acceso aberto
Palavra-chave:Religión
Alimentación
Hábitos alimentarios
5101.10 Religión
2402.08 Hábitos Alimentarios
id ES_c432bf763044697c17e081b6cdc79f26
oai_identifier_str oai:riucv.ucv.es:20.500.12466/1442
network_acronym_str ES
network_name_str España
repository_id_str
spelling Religión y prescripciones alimentariasRossell Granados, JaimeReligiónAlimentaciónHábitos alimentarios5101.10 Religión2402.08 Hábitos AlimentariosLa alimentación es un fenómeno social y cultural que en multitud de ocasiones introduce un elemento identitario de diferenciación. Pero en numerosas ocasiones, la alimentación en un país responde a una serie de condicionantes derivados de la existencia de un cuerpo de valores y creencias existentes en la sociedad, y que define lo que es bueno o malo para el cuerpo. Dentro de ese conjunto de creencias, de normas y valores que señalan qué alimentos son buenos y cuáles son perniciosos, las creencias religiosas ocupan un lugar destacado. De hecho, en todas las religiones o sistemas de creencias más o menos articulados existen prescripciones alimentarias, concepciones relativas a lo que es bueno y lo que es malo, qué comportamientos alimentarios son necesarios para alcanzar la santidad y qué otros denotan perversión o pecado. Estas reglas alimentarias religiosas curiosamente casi siempre lo son en un sentido restrictivo, siendo la carne y los productos de origen animal los que, a lo largo de la historia y por parte de numerosas religiones, han estado sometidos a reglas que regulaban e incluso prohibían su consumo.Edisofer20212021-02-0120202020-06-0120202020-06-01book parthttp://purl.org/coar/resource_type/c_3248info:eu-repo/semantics/bookPartapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/20.500.12466/1442reponame:RIUCV. Repositorio de la Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártirinstname:Universidad Católica de Valencia San Vicente MártirEspañolspaopen accesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessoai:riucv.ucv.es:20.500.12466/14422026-06-19T08:32:07Z
dc.title.none.fl_str_mv Religión y prescripciones alimentarias
title Religión y prescripciones alimentarias
spellingShingle Religión y prescripciones alimentarias
Rossell Granados, Jaime
Religión
Alimentación
Hábitos alimentarios
5101.10 Religión
2402.08 Hábitos Alimentarios
title_short Religión y prescripciones alimentarias
title_full Religión y prescripciones alimentarias
title_fullStr Religión y prescripciones alimentarias
title_full_unstemmed Religión y prescripciones alimentarias
title_sort Religión y prescripciones alimentarias
dc.creator.none.fl_str_mv Rossell Granados, Jaime
author Rossell Granados, Jaime
author_facet Rossell Granados, Jaime
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv
dc.subject.none.fl_str_mv Religión
Alimentación
Hábitos alimentarios
5101.10 Religión
2402.08 Hábitos Alimentarios
topic Religión
Alimentación
Hábitos alimentarios
5101.10 Religión
2402.08 Hábitos Alimentarios
description La alimentación es un fenómeno social y cultural que en multitud de ocasiones introduce un elemento identitario de diferenciación. Pero en numerosas ocasiones, la alimentación en un país responde a una serie de condicionantes derivados de la existencia de un cuerpo de valores y creencias existentes en la sociedad, y que define lo que es bueno o malo para el cuerpo. Dentro de ese conjunto de creencias, de normas y valores que señalan qué alimentos son buenos y cuáles son perniciosos, las creencias religiosas ocupan un lugar destacado. De hecho, en todas las religiones o sistemas de creencias más o menos articulados existen prescripciones alimentarias, concepciones relativas a lo que es bueno y lo que es malo, qué comportamientos alimentarios son necesarios para alcanzar la santidad y qué otros denotan perversión o pecado. Estas reglas alimentarias religiosas curiosamente casi siempre lo son en un sentido restrictivo, siendo la carne y los productos de origen animal los que, a lo largo de la historia y por parte de numerosas religiones, han estado sometidos a reglas que regulaban e incluso prohibían su consumo.
publishDate 2020
dc.date.none.fl_str_mv 2020
2020-06-01
2020
2020-06-01
2021
2021-02-01
dc.type.none.fl_str_mv book part
http://purl.org/coar/resource_type/c_3248
dc.type.openaire.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bookPart
format bookPart
dc.identifier.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/20.500.12466/1442
url http://hdl.handle.net/20.500.12466/1442
dc.language.none.fl_str_mv Español
spa
language_invalid_str_mv Español
language spa
dc.rights.none.fl_str_mv open access
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rights.openaire.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
rights_invalid_str_mv open access
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Edisofer
publisher.none.fl_str_mv Edisofer
dc.source.none.fl_str_mv reponame:RIUCV. Repositorio de la Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártir
instname:Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártir
instname_str Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártir
reponame_str RIUCV. Repositorio de la Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártir
collection RIUCV. Repositorio de la Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártir
repository.name.fl_str_mv
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1869418860889767936
score 15.301629

Registros relacionados