COMPOSICIÓN EN ÁCIDOS GRASOS A LO LARGO DE LA LACTACIÓN DE LA LECHE DE OVEJA GUIRRA VS. MANCHEGA
En este trabajo se estudia la producción de leche, el contenido en grasa y su composición en ácidos grasos en ovejas de las razas Guirra y Manchega durante toda la lactación, distinguiendo el número de lactación de las ovejas (primera vs. segunda). En la dieta de los animales se utilizaron subproduc...
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Fecha de publicación: | 2007 |
| País: | España |
| Institución: | Universitat Politècnica de València (UPV) |
| Repositorio: | RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:riunet.upv.es:10251/12575 |
| Acceso en línea: | https://riunet.upv.es/handle/10251/12575 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Ácidos grasos Oveja guirra Oveja manchega Etapa de lactación Número de lactación PRODUCCION ANIMAL Máster Universitario en Producción Animal-Màster Universitari en Producció Animal |
| Sumario: | En este trabajo se estudia la producción de leche, el contenido en grasa y su composición en ácidos grasos en ovejas de las razas Guirra y Manchega durante toda la lactación, distinguiendo el número de lactación de las ovejas (primera vs. segunda). En la dieta de los animales se utilizaron subproductos de la industria citrícola. |
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