Situacion nutricional de escolares de la Comunidad de Madrid. Condicionantes familiares

La nutrición juega un papel determinante en la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles. La edad escolar es una etapa clave en la que se establecen los hábitos alimentarios y constituye un período de gran oportunidad para prevenir la aparición de diversas enfermedades en el transcurso de...

ver descrição completa

Detalhes bibliográficos
Autor: González Rodríguez, Liliana Guadalupe
Tipo de documento: tese
Data de publicação:2012
País:España
Recursos:Universidad Complutense de Madrid (UCM)
Repositório:Docta Complutense
Idioma:espanhol
OAI Identifier:oai:docta.ucm.es:20.500.14352/48026
Acesso em linha:https://hdl.handle.net/20.500.14352/48026
Access Level:Acceso aberto
Palavra-chave:613.2
Situación nutricional
Escolares
Condicionantes familiares
Dietética y nutrición (Farmacia)
id ES_9f9a035ab2e7334e3cad9a8d72a8e64d
oai_identifier_str oai:docta.ucm.es:20.500.14352/48026
network_acronym_str ES
network_name_str España
repository_id_str
spelling Situacion nutricional de escolares de la Comunidad de Madrid. Condicionantes familiaresGonzález Rodríguez, Liliana Guadalupe613.2Situación nutricionalEscolaresCondicionantes familiaresDietética y nutrición (Farmacia)La nutrición juega un papel determinante en la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles. La edad escolar es una etapa clave en la que se establecen los hábitos alimentarios y constituye un período de gran oportunidad para prevenir la aparición de diversas enfermedades en el transcurso de la vida. El objetivo de este trabajo fue estudiar la situación nutricional de los escolares y determinar su posible asociación con los condicionantes familiares: el nivel educativo de la madre, la presencia del hábito tabáquico y la situación ponderal de los padres. Se han estudiado 564 escolares de la Comunidad de Madrid (España). Se han utilizado indicadores antropométricos, dietéticos, hematológicos, bioquímicos y de actividad física del niño y aspectos sociosanitarios de la familia. Se observó que un tercio de los escolares estudiados presentó sobrecarga ponderal y tuvieron una actividad física baja. Un elevado porcentaje de escolares presentaron dietas inadecuadas, debido principalmente, a su bajo consumo de cereales, legumbres, verduras y frutas. El nivel educativo de la madre parece ser el factor que más influye en el tipo de conductas que se dan en la familia. El consumo de tabaco y la situación ponderal de los padres también influye negativamente sobre el estado nutricional de sus hijos. Con el fin de mejorar los hábitos de vida y la situación nutricional de los escolares, se debe prestar atención a las características familiares del niño e intentar fomentar hábitos de vida saludables en las familias. Debido a que las características de la madre guardan más relación con los hábitos de los hijos, las intervenciones en nutrición deberían sobretodo, estar dirigidas a las mismas.Ortega Anta, Rosa MaríaPerea Sánchez, José MiguelRodríguez Rodríguez, ElenaUniversidad Complutense de Madrid20122012-03-0520122012-03-05doctoral thesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_db06info:eu-repo/semantics/doctoralThesisapplication/pdfhttps://hdl.handle.net/20.500.14352/48026reponame:Docta Complutenseinstname:Universidad Complutense de Madrid (UCM)Españolspaopen accesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2info:eu-repo/semantics/openAccessoai:docta.ucm.es:20.500.14352/480262026-06-02T12:44:21Z
dc.title.none.fl_str_mv Situacion nutricional de escolares de la Comunidad de Madrid. Condicionantes familiares
title Situacion nutricional de escolares de la Comunidad de Madrid. Condicionantes familiares
spellingShingle Situacion nutricional de escolares de la Comunidad de Madrid. Condicionantes familiares
González Rodríguez, Liliana Guadalupe
613.2
Situación nutricional
Escolares
Condicionantes familiares
Dietética y nutrición (Farmacia)
title_short Situacion nutricional de escolares de la Comunidad de Madrid. Condicionantes familiares
title_full Situacion nutricional de escolares de la Comunidad de Madrid. Condicionantes familiares
title_fullStr Situacion nutricional de escolares de la Comunidad de Madrid. Condicionantes familiares
title_full_unstemmed Situacion nutricional de escolares de la Comunidad de Madrid. Condicionantes familiares
title_sort Situacion nutricional de escolares de la Comunidad de Madrid. Condicionantes familiares
dc.creator.none.fl_str_mv González Rodríguez, Liliana Guadalupe
author González Rodríguez, Liliana Guadalupe
author_facet González Rodríguez, Liliana Guadalupe
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Ortega Anta, Rosa María
Perea Sánchez, José Miguel
Rodríguez Rodríguez, Elena
Universidad Complutense de Madrid
dc.subject.none.fl_str_mv 613.2
Situación nutricional
Escolares
Condicionantes familiares
Dietética y nutrición (Farmacia)
topic 613.2
Situación nutricional
Escolares
Condicionantes familiares
Dietética y nutrición (Farmacia)
description La nutrición juega un papel determinante en la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles. La edad escolar es una etapa clave en la que se establecen los hábitos alimentarios y constituye un período de gran oportunidad para prevenir la aparición de diversas enfermedades en el transcurso de la vida. El objetivo de este trabajo fue estudiar la situación nutricional de los escolares y determinar su posible asociación con los condicionantes familiares: el nivel educativo de la madre, la presencia del hábito tabáquico y la situación ponderal de los padres. Se han estudiado 564 escolares de la Comunidad de Madrid (España). Se han utilizado indicadores antropométricos, dietéticos, hematológicos, bioquímicos y de actividad física del niño y aspectos sociosanitarios de la familia. Se observó que un tercio de los escolares estudiados presentó sobrecarga ponderal y tuvieron una actividad física baja. Un elevado porcentaje de escolares presentaron dietas inadecuadas, debido principalmente, a su bajo consumo de cereales, legumbres, verduras y frutas. El nivel educativo de la madre parece ser el factor que más influye en el tipo de conductas que se dan en la familia. El consumo de tabaco y la situación ponderal de los padres también influye negativamente sobre el estado nutricional de sus hijos. Con el fin de mejorar los hábitos de vida y la situación nutricional de los escolares, se debe prestar atención a las características familiares del niño e intentar fomentar hábitos de vida saludables en las familias. Debido a que las características de la madre guardan más relación con los hábitos de los hijos, las intervenciones en nutrición deberían sobretodo, estar dirigidas a las mismas.
publishDate 2012
dc.date.none.fl_str_mv 2012
2012-03-05
2012
2012-03-05
dc.type.none.fl_str_mv doctoral thesis
http://purl.org/coar/resource_type/c_db06
dc.type.openaire.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
format doctoralThesis
dc.identifier.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.14352/48026
url https://hdl.handle.net/20.500.14352/48026
dc.language.none.fl_str_mv Español
spa
language_invalid_str_mv Español
language spa
dc.rights.none.fl_str_mv open access
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.openaire.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
rights_invalid_str_mv open access
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Docta Complutense
instname:Universidad Complutense de Madrid (UCM)
instname_str Universidad Complutense de Madrid (UCM)
reponame_str Docta Complutense
collection Docta Complutense
repository.name.fl_str_mv
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1869414941950214144
score 15.228081

Registros relacionados