Cursos de educación profesional en los campos de Turismo, Hostelería, Artes Culinarias, Sumillería en Europa
Presentació del Treball de final de Màster en Turisme Cultural de Yalda Ghandi, anomenat "Cursos de educación profesional en los campos de Turismo, Hostelería, Artes Culinarias, Sumillería en Europa". Aquest treball analitza l'educació professional en cuina, turisme, hostaleria i apre...
| Autor: | |
|---|---|
| Formato: | tesis de maestría |
| Fecha de publicación: | 2025 |
| País: | España |
| Recursos: | Universitat de Girona (UdG) |
| Repositorio: | DUGiMedia – Universitat de Girona |
| OAI Identifier: | oai:diobma.udg.edu:10256.1/8273 |
| Acesso em linha: | http://hdl.handle.net/10256.1/8273 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palavra-chave: | Turisme Tourism Turisme cultural Heritage tourism Cuina Cooking Hoteleria Hotel business |
| Resumo: | Presentació del Treball de final de Màster en Turisme Cultural de Yalda Ghandi, anomenat "Cursos de educación profesional en los campos de Turismo, Hostelería, Artes Culinarias, Sumillería en Europa". Aquest treball analitza l'educació professional en cuina, turisme, hostaleria i aprenentatge sobre vins, en 15 països europeus, identificant institucions, cursos i programes especialitzats impartits en escoles, universitats i formació en WSET (Wine & Spirit Education Trust). |
|---|