Dietary supplementation with mushroom powder (Agaricus bisporus) on performance, carcass traits, meat quality, and bone biomechanical properties of quail (Coturnix coturnix japonica)
Financiación de acceso abierto proporcionada por los Fondos Europeos FEDER y la Junta de Castilla y León en el marco de la Estrategia de Investigación e Innovación para la Especialización Inteligente (RIS3) de Castilla y León 2021-2027
| Autores: | , , , , |
|---|---|
| Formato: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2024 |
| País: | España |
| Recursos: | Universidad de Salamanca (USAL) |
| Repositorio: | GREDOS. Repositorio Institucional de la Universidad de Salamanca |
| OAI Identifier: | oai:gredos.usal.es:10366/166684 |
| Acesso em linha: | http://hdl.handle.net/10366/166684 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palavra-chave: | Bone properties Growing quail Lipid oxidation Mushroom Performance 33 Ciencias tecnológicas 3206 Ciencias de la Nutrición |
| Resumo: | Financiación de acceso abierto proporcionada por los Fondos Europeos FEDER y la Junta de Castilla y León en el marco de la Estrategia de Investigación e Innovación para la Especialización Inteligente (RIS3) de Castilla y León 2021-2027 |
|---|