PLAN DE EMPRESA LA REPERA
[ES] La crisis económica y social provocada por la pandemia del COVID-19 ha dejado un escenario desolador para la economía española. El sector de la hostelería ha sido uno de los más perjudicados. De esta forma, ha habido un gran número de cierres de negocios que ha abierto la posibilidad de nuevas...
| Autor: | |
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| Formato: | tesis de maestría |
| Fecha de publicación: | 2022 |
| País: | España |
| Recursos: | Universidad de Jaén (UJA) |
| Repositorio: | CREA. Colección de recursos educativos abiertos |
| OAI Identifier: | oai:crea.ujaen.es:10953.1/17816 |
| Acesso em linha: | https://hdl.handle.net/10953.1/17816 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palavra-chave: | 5311 Organización y dirección de empresas Organization and management of enterprises |
| Resumo: | [ES] La crisis económica y social provocada por la pandemia del COVID-19 ha dejado un escenario desolador para la economía española. El sector de la hostelería ha sido uno de los más perjudicados. De esta forma, ha habido un gran número de cierres de negocios que ha abierto la posibilidad de nuevas oportunidades empresariales ahora que la mayoría de la población está vacunada. Este plan de empresa explora una oportunidad de negocio no explotada anteriormente: un restaurante de comida sorpresa. Los clientes conocerán los platos de cada tipo de menú y deberán de seleccionar uno de ellos. El restaurante elegirá del menú un plato al azar que será siempre una especialidad de la casa. El plan de empresa que a continuación presentamos estudiará todos los factores que se deben de tener en cuenta para su correcta ejecución junto a su estudio de viabilidad económica, financiera y técnica. |
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