El malbaratament alimentari a l'àrea metropolitana de Barcelona

La finalitat d'aquest projecte és conèixer els hàbits de consum de la població, les causes del malbaratament alimentari, el grau de preocupació de la població respecte aquesta qüestió i també esbrinar els impactes que generen els aliments desaprofitats a nivell econòmic, social i ambiental....

ver descrição completa

Detalhes bibliográficos
Autor: Teruel Roca, Daniel
Tipo de documento: relatório científico
Data de publicação:2013
País:España
Recursos:Àrea Metropolitana de Barcelona (AMB)
Repositório:RECAM Repositori del Coneixement d'Àmbit Metropolità
Idioma:catalão
OAI Identifier:oai:recam.amb.cat:20.500.14439/1582
Acesso em linha:https://hdl.handle.net/20.500.14439/1582
Access Level:Acceso aberto
Palavra-chave:Consum
Malbaratament d'aliments
Alimentació
Descrição
Resumo:La finalitat d'aquest projecte és conèixer els hàbits de consum de la població, les causes del malbaratament alimentari, el grau de preocupació de la població respecte aquesta qüestió i també esbrinar els impactes que generen els aliments desaprofitats a nivell econòmic, social i ambiental.