Obtención de polihidroxialcanoatos (PHA) a partir de cultivos mixtos microbianos usando efluentes ricos en ácidos grasos volátiles como sustrato

La finalidad de este trabajo consiste en el estudio de bioreactores en la obtención de biopolímeros (polihidroxialkanoatos) de fuentes mixtas microbianas utilizando sueros de quesería de la industria láctea como sustrato. Para obtener polihidroxialcanoatos (PHAs) primero se partió de un proceso de e...

Full description

Bibliographic Details
Author: Calero Mendoza, Rolando Rafael
Format: article
Status:Published version
Publication Date:2014
Country:Ecuador
Institution:Universidad Estatal Península de Santa Elena
Repository:Repositorio Universidad Estatal Península de Santa Elena
Language:Spanish
OAI Identifier:oai:repositorio.upse.edu.ec:46000/7370
Online Access:https://repositorio.upse.edu.ec/handle/46000/7370
Access Level:Open access
Keyword:BIOREACTORES
BIOPLÁSTICOS
CULTIVOS MIXTOS
POLIHIDROXIALCANOATO
ÁCIDOS GRASOS VOLÁTILES
Description
Summary:La finalidad de este trabajo consiste en el estudio de bioreactores en la obtención de biopolímeros (polihidroxialkanoatos) de fuentes mixtas microbianas utilizando sueros de quesería de la industria láctea como sustrato. Para obtener polihidroxialcanoatos (PHAs) primero se partió de un proceso de enriquecimiento de la cepa bacteriana en un reactor aerobio secuencial (SBR) donde la flora microbiana se somete a un proceso de selección para poder alcanzar los máximos niveles de reserva del polímero. El sustrato utilizado es mayoritariamente ácidos grasos volátiles o de cadena corta obtenido en una etapa preliminar de tratamiento en un reactor anaerobio en donde el contenido de azucares del suero lácteo es sometido a un proceso de fermentación. Una vez enriquecida la flora bacteriana se estudia la producción de PHAs producido en otro reactor llamado reactor de alimentación. En este experimento se muestra la capacidad de producción de PHA que alcanza el 42 % en comparación a la biomasa activa del lodo residual.

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