Plan de marketing para el restaurante vitro236 del hotel Courtyard by Marriott Guayaquil, enfocado en el mercado local

La necesidad de la creación de este plan surge cuando el restaurante comienza a tener problemas de ventas, ya que la ocupación del hotel disminuía y cada vez eran más notorios los picos de estacionalidad. Es por esto que el plan busca posicionar al restaurante dentro de la mente del consumidor local...

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Detalhes bibliográficos
Autores: Espol, Viteri Torres, Karla Denisse
Tipo de documento: dissertação
Estado:Versão publicada
Data de publicação:2017
País:Ecuador
Recursos:Escuela Superior Politécnica del Litoral
Repositório:Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
Idioma:espanhol
OAI Identifier:oai:www.dspace.espol.edu.ec:123456789/37189
Acesso em linha:http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/37189
Access Level:Acceso aberto
Palavra-chave:MARKETING TURISTICO
PLAN DE MARKETING
RESTAURANTES
HOTELES Y SERVICIOS
Descrição
Resumo:La necesidad de la creación de este plan surge cuando el restaurante comienza a tener problemas de ventas, ya que la ocupación del hotel disminuía y cada vez eran más notorios los picos de estacionalidad. Es por esto que el plan busca posicionar al restaurante dentro de la mente del consumidor local y así crear una brecha en la relación existente entre la ocupación del hotel y las ventas del restaurante, para que cuando las ventas de habitaciones caigan o existan picos muy marcados de estacionalidad; esto no afecte la venta del restaurante ya que este tendrá un nuevo mercado al que atender. Finalmente, a través de la evaluación financiera se obtuvieron resultados positivos que demostraron que el plan es factible y aumentara las utilidades de vitro236.