Creación de un restaurante tipo bistro en el sector del Batán. Quito - Ecuador

Introducción. Generalidades. Estudio de mercado. Plan de marketing. Estudio técnico. Estudio administrativo. Marco legal. Estudio financiero y de evaluación económica. Estudio de medio ambiente. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía.

Detalhes bibliográficos
Autor: Moscoso Buitron, Pablo Alejandro
Formato: tesis de maestría
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2011
País:Ecuador
Recursos:Universidad Tecnológica Equinoccial
Repositorio:Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
Idioma:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ute.edu.ec:20.500.13066/11644
Acesso em linha:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11644
Access Level:acceso abierto
Palavra-chave:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
CREACION DE UN RESTAURANTE
GASTRONOMIA
RESTAURANTES
Descrição
Resumo:Introducción. Generalidades. Estudio de mercado. Plan de marketing. Estudio técnico. Estudio administrativo. Marco legal. Estudio financiero y de evaluación económica. Estudio de medio ambiente. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía.

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