Diferentes densidades de carga en Trucha Arcoiris mediante análisis de parámetros económicos y biológicos

El principal objetivo de este experimento fue determinar la mejor densidad de carga en una compañía productora de truchas bajo la modalidad de raceways, mediante la determinación de parámetros biológicos y económicos. Se sembraron a cuatro densidades: 24, 26, 28 y 30 kg de trucha/m³. Los peces se di...

ver descrição completa

Detalhes bibliográficos
Autores: Chaves Rojas, Rolando, Vargas Cordero, Ruth
Formato: artículo
Fecha de publicación:2016
País:Costa Rica
Recursos:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/73153
Acesso em linha:https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/nutrianimal/article/view/26112
https://hdl.handle.net/10669/73153
Access Level:acceso abierto
Palavra-chave:Densidad
Truchas
Peces
Oxígeno
Acuicultura
Industria alimentaria
Piscicultura
id CR_d893db5ceedbaf632c3d008a59fc2ed5
oai_identifier_str oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/73153
network_acronym_str CR
network_name_str Costa Rica
repository_id_str
dc.title.es_ES.fl_str_mv Diferentes densidades de carga en Trucha Arcoiris mediante análisis de parámetros económicos y biológicos
title Diferentes densidades de carga en Trucha Arcoiris mediante análisis de parámetros económicos y biológicos
spellingShingle Diferentes densidades de carga en Trucha Arcoiris mediante análisis de parámetros económicos y biológicos
Chaves Rojas, Rolando
Densidad
Truchas
Peces
Oxígeno
Acuicultura
Industria alimentaria
Piscicultura
title_short Diferentes densidades de carga en Trucha Arcoiris mediante análisis de parámetros económicos y biológicos
title_full Diferentes densidades de carga en Trucha Arcoiris mediante análisis de parámetros económicos y biológicos
title_fullStr Diferentes densidades de carga en Trucha Arcoiris mediante análisis de parámetros económicos y biológicos
title_full_unstemmed Diferentes densidades de carga en Trucha Arcoiris mediante análisis de parámetros económicos y biológicos
title_sort Diferentes densidades de carga en Trucha Arcoiris mediante análisis de parámetros económicos y biológicos
dc.creator.none.fl_str_mv Chaves Rojas, Rolando
Vargas Cordero, Ruth
author Chaves Rojas, Rolando
author_facet Chaves Rojas, Rolando
Vargas Cordero, Ruth
author_role author
author2 Vargas Cordero, Ruth
author2_role author
dc.subject.es_ES.fl_str_mv Densidad
Truchas
Peces
Oxígeno
Acuicultura
Industria alimentaria
Piscicultura
topic Densidad
Truchas
Peces
Oxígeno
Acuicultura
Industria alimentaria
Piscicultura
description El principal objetivo de este experimento fue determinar la mejor densidad de carga en una compañía productora de truchas bajo la modalidad de raceways, mediante la determinación de parámetros biológicos y económicos. Se sembraron a cuatro densidades: 24, 26, 28 y 30 kg de trucha/m³. Los peces se distribuyeron en jaulas flotantes ubicadas en dos estanques (E1 y E2) y organizadas en tres diferentes posiciones, de acuerdo a la entrada de agua (adelante, medio y atrás). Los estanques recibieron agua de segundo y tercer uso respectivamente. El periodo experimental fue de cuarenta y un días. Los parámetros calculados fueron: tasa de alimentación diaria, conversión alimenticia, tasa específica de crecimiento, coeficiente térmico de crecimiento, mortalidad, índice de conversión económico, margen bruto y relación margen/costo. Se analizó el efecto de la densidad en los diferentes parámetros, por medio de ANOVA, que contempló el estanque y la posición como factores. Los resultados reflejaron un crecimiento significativamente mayor en la densidad de 28 kg/m³ en comparación a la de 30 kg/m³, mientras que 24 y 26 kg/m³ presentaron valores intermedios sin diferir significativamente entre sí, ni con las otras dos densidades. La densidad de 28 kg/m³ mostró valores significativamente más beneficiosos en los parámetros económicos, que la de 24 kg/m³; además, las densidades de 26 y 30 kg/m³ se ubicaron en el medio sin mostrar diferencias significativas con las demás densidades. Por lo tanto, la mejor densidad de carga para truchas bajo las condiciones del experimento, es un rango entre 26 y 30 kg/m³, pero se podrían realizar futuras investigaciones con densidades mayores. Asimismo, E1 presentó resultados significativamente mejores en todos los parámetros, en comparación a E2. Por otro lado, la posición atrás, la más alejada a la entrada de agua, obtuvo resultados más rentables que la posición adelante.
publishDate 2016
dc.date.issued.none.fl_str_mv 2016
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2017-09-13T21:46:01Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2017-09-13T21:46:01Z
dc.type.none.fl_str_mv artículo original
http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1
info:eu-repo/semantics/article
format article
dc.identifier.citation.none.fl_str_mv https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/nutrianimal/article/view/26112
dc.identifier.issn.none.fl_str_mv 2215-3527
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/10669/73153
dc.identifier.doi.none.fl_str_mv 10.15517/nat.v10i2.26112
url https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/nutrianimal/article/view/26112
https://hdl.handle.net/10669/73153
identifier_str_mv 2215-3527
10.15517/nat.v10i2.26112
dc.language.iso.es_ES.fl_str_mv es
language_invalid_str_mv es
dc.rights.none.fl_str_mv acceso abierto
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
info:eu-repo/semantics/openAccess
rights_invalid_str_mv acceso abierto
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
eu_rights_str_mv openAccess
dc.source.es_ES.fl_str_mv Nutrición Animal Tropical; Volumen 10, Número 2. 2016
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Kérwá
instname:Universidad de Costa Rica
instacron:UCR
instname_str Universidad de Costa Rica
instacron_str UCR
institution UCR
reponame_str Kérwá
collection Kérwá
bitstream.url.fl_str_mv https://www.kerwa.ucr.ac.cr/bitstreams/85edf271-ac3f-472d-9030-de4fb340b596/download
https://www.kerwa.ucr.ac.cr/bitstreams/e2baf762-9868-49d9-905a-a20ff3fec753/download
https://www.kerwa.ucr.ac.cr/bitstreams/bb88e0e4-bb47-46bf-b143-7f9b0944eb7d/download
https://www.kerwa.ucr.ac.cr/bitstreams/43c8626e-be86-4636-92f3-e0dde78e5b78/download
bitstream.checksum.fl_str_mv 9a0a37f8551e2c23726259c2182c584a
f390d89ef134b2cf93d74a0f1594d4ae
e1221d691c7770d93a444338be013a75
a33247bba30c32bc09475dc57f7bb738
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Kérwá - Universidad de Costa Rica
repository.mail.fl_str_mv meilyn.garro@ucr.ac.cr
_version_ 1849325570614099968
spelling Chaves Rojas, Rolando2f754364-c531-4f3f-9932-4f5086b7f9f2600Vargas Cordero, Ruth67a85b68-daeb-4cc1-add7-db826225c0106002017-09-13T21:46:01Z2017-09-13T21:46:01Z2016https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/nutrianimal/article/view/261122215-3527https://hdl.handle.net/10669/7315310.15517/nat.v10i2.26112El principal objetivo de este experimento fue determinar la mejor densidad de carga en una compañía productora de truchas bajo la modalidad de raceways, mediante la determinación de parámetros biológicos y económicos. Se sembraron a cuatro densidades: 24, 26, 28 y 30 kg de trucha/m³. Los peces se distribuyeron en jaulas flotantes ubicadas en dos estanques (E1 y E2) y organizadas en tres diferentes posiciones, de acuerdo a la entrada de agua (adelante, medio y atrás). Los estanques recibieron agua de segundo y tercer uso respectivamente. El periodo experimental fue de cuarenta y un días. Los parámetros calculados fueron: tasa de alimentación diaria, conversión alimenticia, tasa específica de crecimiento, coeficiente térmico de crecimiento, mortalidad, índice de conversión económico, margen bruto y relación margen/costo. Se analizó el efecto de la densidad en los diferentes parámetros, por medio de ANOVA, que contempló el estanque y la posición como factores. Los resultados reflejaron un crecimiento significativamente mayor en la densidad de 28 kg/m³ en comparación a la de 30 kg/m³, mientras que 24 y 26 kg/m³ presentaron valores intermedios sin diferir significativamente entre sí, ni con las otras dos densidades. La densidad de 28 kg/m³ mostró valores significativamente más beneficiosos en los parámetros económicos, que la de 24 kg/m³; además, las densidades de 26 y 30 kg/m³ se ubicaron en el medio sin mostrar diferencias significativas con las demás densidades. Por lo tanto, la mejor densidad de carga para truchas bajo las condiciones del experimento, es un rango entre 26 y 30 kg/m³, pero se podrían realizar futuras investigaciones con densidades mayores. Asimismo, E1 presentó resultados significativamente mejores en todos los parámetros, en comparación a E2. Por otro lado, la posición atrás, la más alejada a la entrada de agua, obtuvo resultados más rentables que la posición adelante.The main objective of this research was to determine the best stoking density in a raceways trout commercial company by determination of biologic and economic parameters. Four treatments were used: 24, 26, 28 and 30 kg trout/m3. Trout were organized in floating cages located in two different tanks (T1 and T2) and arranged in three different positions inside the tank, according to the water inlet (front, middle, and back). Tanks received water of second and third use, in that order. The experimental period was forty-one days. The economic and biological parameters calculated were: feed conversion ratio, specific growth rate, thermal-unit growth coefficient, mortality, economic conversion ratio, gross margin and margin/cost ratio. Stocking density effect on different parameters was analyzed by ANOVA. This statistical analysis took into account the tank and the position as factors. Results reflected a significantly better growth in 28 kg/m3 density in comparison to 30 kg/m3, while 24 and 26 kg/m3 provided intermediate values without significant differences. Stocking density of 28 kg/m3 showed more beneficial economic parameters than the 24 kg/m3. In addition, stoking densities of 26 and 30 kg/m3 were in the middle, without significant differences. Therefore, the best stoking density in this experiment for animals in cages is a range between 26 and 30 kg/m3, but future research in the same conditions can focus on higher densities. Likewise, T1 reached significantly better results in most of the parameters than T2. On the other hand, the position back, the furthest from the water inlet, obtained more profitable results than position front.UCR::Vicerrectoría de Investigación::Unidades de Investigación::Ciencias Agroalimentarias::Estación Experimental de Ganado Lechero Alfredo Volio Mata (EEAVM)UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Zootecniaesacceso abiertohttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2info:eu-repo/semantics/openAccessNutrición Animal Tropical; Volumen 10, Número 2. 2016reponame:Kérwáinstname:Universidad de Costa Ricainstacron:UCRDensidadTruchasPecesOxígenoAcuiculturaIndustria alimentariaPisciculturaDiferentes densidades de carga en Trucha Arcoiris mediante análisis de parámetros económicos y biológicosartículo originalhttp://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1info:eu-repo/semantics/articleORIGINALDiferentes densidades de carga en trucha arcoiris mediante análisis de parámetros económicos y biológicos.pdfDiferentes densidades de carga en trucha arcoiris mediante análisis de parámetros económicos y biológicos.pdfVersión finalapplication/pdf529118https://www.kerwa.ucr.ac.cr/bitstreams/85edf271-ac3f-472d-9030-de4fb340b596/download9a0a37f8551e2c23726259c2182c584aMD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-82437https://www.kerwa.ucr.ac.cr/bitstreams/e2baf762-9868-49d9-905a-a20ff3fec753/downloadf390d89ef134b2cf93d74a0f1594d4aeMD52TEXTDiferentes densidades de carga en trucha arcoiris mediante análisis de parámetros económicos y biológicos.pdf.txtDiferentes densidades de carga en trucha arcoiris mediante análisis de parámetros económicos y biológicos.pdf.txtExtracted texttext/plain44719https://www.kerwa.ucr.ac.cr/bitstreams/bb88e0e4-bb47-46bf-b143-7f9b0944eb7d/downloade1221d691c7770d93a444338be013a75MD55THUMBNAILDiferentes densidades de carga en trucha arcoiris mediante análisis de parámetros económicos y biológicos.pdf.jpgDiferentes densidades de carga en trucha arcoiris mediante análisis de parámetros económicos y biológicos.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg10519https://www.kerwa.ucr.ac.cr/bitstreams/43c8626e-be86-4636-92f3-e0dde78e5b78/downloada33247bba30c32bc09475dc57f7bb738MD5610669/731532024-06-20 11:12:47.898open.accessoai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/73153https://www.kerwa.ucr.ac.crInstitucionalhttp://www.kerwa.ucr.ac.crUniversidadhttp://www.ucr.ac.crhttps://kerwa.ucr.ac.cr/oai/requestmeilyn.garro@ucr.ac.crCosta RicaNo aplicaNo aplicaNo aplicaopendoar:18712025-03-29T18:04:56.766Kérwá - Universidad de Costa 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
score 15,812455

Registos relacionados