Estructura organizacional y competitividad en industrias de alimentos: Análisis relacional
Este artículo presenta como objetivo primordial analizar la relación entre la estructura organizacional y la competitividad como dimensiones empresariales en la labor de fortalecimiento del desempeño y sostenibilidad en las industrias del sector alimentos. Desde este propósito, se realizó una valora...
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| Formato: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2020 |
| País: | Colombia |
| Recursos: | Universidad Simón Bolívar |
| Repositorio: | Repositorio Digital USB |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:bonga.unisimon.edu.co:20.500.12442/6237 |
| Acesso em linha: | https://hdl.handle.net/20.500.12442/6237 https://produccioncientificaluz.org/index.php/rvg/article/view/33169 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palavra-chave: | Competitividad Estructura organizacional Pequeñas y medianas industrias Formas organizacionales Ventaja competitiva Competitiveness Organizational structure Small and medium-sized industries Organizational forms Competitive advantage |
| Resumo: | Este artículo presenta como objetivo primordial analizar la relación entre la estructura organizacional y la competitividad como dimensiones empresariales en la labor de fortalecimiento del desempeño y sostenibilidad en las industrias del sector alimentos. Desde este propósito, se realizó una valoración de los ejes teóricos relacionados con las formas de organización y capacidades competitivas en pequeñas y medianas industrias de este sector en la ciudad de Barranquilla (Colombia), para ello se aplicó un cuestionario y se ha realizado un análisis bivariado estadístico a partir de los datos recopilados en las unidades de estudio. Como resultado se evidenció una positiva correlación entre las dimensiones de estructura organizacional y competitividad, presentando las organizaciones con adecuado diseño de su estructura, mejor desempeño competitivo en su sector. Como conclusión, se argumenta una reflexión sistemática desde la gestión en pequeñas y medianas industrias de alimentos, con la finalidad de fortalecer el diseño organizacional como estrategia que impulse su competitividad y sostenibilidad en los escenarios de negocio contemporáneos. |
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