Obtenção de extrato de gengibre (Zingiber officinale Roscoe) com dioxido de carbono supercritico e co-solventes : um estudo da atividade biologica dos extratos
Orientador: Maria Angela de Almeida Meireles
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| Formato: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2001 |
| País: | Brasil |
| Recursos: | Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) |
| Repositorio: | Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) |
| Idioma: | portugués |
| OAI Identifier: | oai::206176 |
| Acesso em linha: | https://hdl.handle.net/20.500.12733/1589874 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palavra-chave: | Gengibre Antioxidantes Extração com fluído supercrítico |
| Resumo: | Orientador: Maria Angela de Almeida Meireles |
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