Elementos do caderno de especificações técnicas e do sistema de controle para a estruturação da Indicação de Procedência vinhos de altitude de Santa Catarina.

O Brasil possui diversas indicações geográficas (IG) de vinhos registradas ou em fase de estruturação. Dentre as IG registradas estão Vales da Uva Goethe - localizada no estado de Santa Catarina, Vale dos Vinhedos, Pinto Bandeira, Altos Montes, Monte Belo e Farroupilha - localizadas no estado do Rio...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: TONIETTO, J., CLAUMANN, A., SILVA, A. L., GUERRA, C. C., PANDOLFO, C., CONTI, H., ROSIER, J. P., FELIPPETO, J., FREITAS, J. P., BASSETTI, J. E. P., PROTAS, J. F. da S., GRANDO, M. C., ZANUS, M. C., ERN, R., BIANCO, S. P., LÁZZARI, V. R., DONINI, V., CALIARI, V.
Tipo de recurso: capítulo de libro
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2020
País:Brasil
Institución:Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
Repositorio:Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Idioma:portugués
OAI Identifier:oai:www.alice.cnptia.embrapa.br:doc/1127061
Acceso en línea:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1127061
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Indicação de procedência (IP)
Vinhos de altitude
Santa Catarina
Especificações técnicas
Vinho
Descripción
Sumario:O Brasil possui diversas indicações geográficas (IG) de vinhos registradas ou em fase de estruturação. Dentre as IG registradas estão Vales da Uva Goethe - localizada no estado de Santa Catarina, Vale dos Vinhedos, Pinto Bandeira, Altos Montes, Monte Belo e Farroupilha - localizadas no estado do Rio Grande do Sul. Quatro indicações geográficas estão em fase de estruturação, incluindo: Vinhos de Altitude de Santa Catarina ? no Estado de Santa Catarina, Campanha Gaúcha e Altos de Pinto Bandeira ? no estado do Rio Grande do Sul, e Vale do São Francisco - localizada nos estados da Bahia e Pernambuco (Figura 12.1).

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