Quadro disbiótico em estudantes de nutrição e sua relação com a ingestão de alimentos prebióticos / Dysbiotic table in nutrition students and their relationship with the ingestion of prebiotic foods
Introdução:O acúmulo de ações de descuido com a função intestinal, afeta o equilíbrio da microbiota, fazendo com que as bactérias nocivas aumentem, este processo é chamado disbiose intestinal, um distúrbio no qual ocorre predomínio das bactérias patogênicas sobre as bactérias benéficas. Visando mant...
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2020 |
| País: | Brasil |
| Institución: | Instituto Superior de Educação Vera Cruz (VeraCruz) |
| Repositorio: | Revista Veras |
| Idioma: | portugués |
| OAI Identifier: | oai:ojs2.ojs.brazilianjournals.com.br:article/8085 |
| Acceso en línea: | https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BRJD/article/view/8085 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Disbiose microbiota gastrointestinal prebiótico. |
| Sumario: | Introdução:O acúmulo de ações de descuido com a função intestinal, afeta o equilíbrio da microbiota, fazendo com que as bactérias nocivas aumentem, este processo é chamado disbiose intestinal, um distúrbio no qual ocorre predomínio das bactérias patogênicas sobre as bactérias benéficas. Visando manter o equilíbrio da microbiota, têm-se os prebióticos, ingredientes alimentares não digeríveis que sofrem fermentação e resultam na produção de ácidos graxos de cadeia curta, os quais são benéficos para a saúde intestinal.O objetivo desse estudo foiinvestigar a ingestão de alimentos prebióticos e a sua relação com o quadro disbiótico em estudantes de nutrição de um Centro Universitário no interior de Pernambuco.Metodologia:Trata-se de um estudo transversal realizado através da aplicação de questionários, com estudantes do curso de nutriçãode uma Universidade Pública, de ambos os sexos, com idade igual ou superior a 18 anos. Foram coletados dados sociodemográficos, econômicos, de sintomas gastrintestinais e de consumo alimentar.Resultados e Discussão:Os resultados demonstraram que 26% dos estudantes possuíam um quadro disbiótico, sendo que o sintoma mais citado foi o de arrotos e/ou gases intestinais (78%). Analisando o consumo alimentar, observou-se que os participantes com e sem este quadro consumiam alimentos prebióticos.Os estudantes que tiveram os sintomas, em sua maioria, tiveram ocasionalmente e o efeito não foi severo. Foi verificado também que independente de possuir ou não o quadro, não houve diferença na ingestão alimentar dos estudantes. Conclusão:Não foi identificada uma relação entre a ingestão de alimentos prebióticos com o quadro disbiótico. |
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