Terroir de São Joaquim: vinhos vulcânicos de altitude

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2024.

Detalhes bibliográficos
Autor: Santos, Erico Albuquerque dos
Formato: tesis doctoral
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2024
País:Brasil
Recursos:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
Repositorio:Repositório Institucional da UFSC
Idioma:portugués
OAI Identifier:oai:repositorio.ufsc.br:123456789/259968
Acesso em linha:https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/259968
Access Level:acceso abierto
Palavra-chave:Agricultura
Uva
Vinho e vinificação
Terroir
Indicações geográficas (Marcas de origem)
Descrição
Resumo:Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2024.