Effect of postharvest treatments on the biosynthesis of fruit volatile compounds: a literature review

Detalles Bibliográficos
Autor: Purgatto, Eduardo
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2023
País:Brasil
Institución:Universidade de São Paulo (USP)
Repositorio:Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Idioma:inglés
OAI Identifier:003144469
Acceso en línea:https://doi.org/10.2174/1573401318666220527123341
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:AMINOÁCIDOS
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