Determination and Evaluation Employing Multivariate Analysis of the Mineral Composition of Broccoli (Brassica oleracea L. var. Italica)

Texto completo: acesso restrito. p. 745-752

Bibliographic Details
Authors:	Santos, Ana Maria Pinto dos, Lima, Jeane dos Santos, Anunciação, Daniela Santos, Souza, Anderson Santos, Santos, Daniele Cristina Muniz Batista dos, Matos, Geraldo D.
Format:	article
Status:	Published version
Publication Date:	2013
Country:	Brasil
Institution:	Universidade Federal da Bahia (UFBA)
Repository:	Repositório Institucional da UFBA
Language:	English
OAI Identifier:	oai:repositorio.ufba.br:ri/16668
Online Access:	http://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/16668
Access Level:	Open access
Keyword:	Broccoli Mineral composition ICP OES PCA HCA

Description
Summary:	Texto completo: acesso restrito. p. 745-752