Family production diversity and organic products commercialization of Vitória (ES)

This paper presents an analysis on organic food production commercialization in Vitoria (ES), and the discussion about this research theme. The goal is to understand how and under which conditions the market valorizes the local production, strengthening the ecological familiar production and the foo...

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Detalhes bibliográficos
Autores: Sposito, Elaine Caliman, de Abreu, Lucimar Santiago
Formato: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2017
País:Brasil
Recursos:Universidade de Santa Cruz do Sul (UNISC)
Repositorio:Redes (Santa Cruz do Sul. Online)
Idioma:portugués
OAI Identifier:oai:ojs.online.unisc.br:article/6487
Acesso em linha:https://online.unisc.br/seer/index.php/redes/article/view/6487
Access Level:acceso abierto
Palavra-chave:Organic agriculture. Family farming. Agroecology. Short circuits.
Agricultura orgânica. Agricultura familiar. Agroecologia. Circuitos curtos.
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