Comparação entre os tratamento com tanase e com gelatina para clarificação do suco de caju (Anacardium occidentale L.).

Detalles Bibliográficos
Autores: COURI, S., MENEZES, L. F. de, PINTO, G. A. S., SOUZA, M. de L. M., FREITAS, S. P.
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2002
País:Brasil
Institución:Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
Repositorio:Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Idioma:portugués
OAI Identifier:oai:www.alice.cnptia.embrapa.br:doc/415921
Acceso en línea:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/415921
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Tanase
Anacardium Occidentale
Caju
Clarificação
Suco
Tanino
Descripción
Descripción no disponible.