Índices de qualidade de ajuste de modelos de equações estruturais considerando repetições e tratamentos com aplicação em análise sensorial de cafés

A Modelagem de Equações Estruturais (MEE) é uma técnica multivariada que permite o estudo de diversas relações simultaneamente, inclusive envolvendo variáveis não observáveis. Em geral, a qualidade de ajuste de um modelo de equações estruturais é verificada por diversos índices, nos quais, em síntes...

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Detalhes bibliográficos
Autor: Resende, Mariana
Formato: tesis doctoral
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2022
País:Brasil
Recursos:Universidade Federal de Lavras (UFLA)
Repositorio:Repositório Institucional da UFLA
Idioma:portugués
OAI Identifier:oai:repositorio.ufla.br:1/55227
Acesso em linha:https://repositorio.ufla.br/handle/1/55227
Access Level:acceso abierto
Palavra-chave:Estatística
Modelagem de equações estruturais
Outliers
Índice de qualidade do ajuste
Índice da qualidade do ajuste corrigido
Café - Análise sensorial
Structural equation modeling
Fit quality index
Corrected quality of fit index
Descrição
Resumo:A Modelagem de Equações Estruturais (MEE) é uma técnica multivariada que permite o estudo de diversas relações simultaneamente, inclusive envolvendo variáveis não observáveis. Em geral, a qualidade de ajuste de um modelo de equações estruturais é verificada por diversos índices, nos quais, em síntese, avaliam a correspondência entre a matriz de covariância amostral e a covariância implícita pelo modelo que represente apropriadamente as inter-relações entre os indicadores envolvidos no estudo, porém, em nenhum deles, a repetição entre as variáveis observadas são consideradas. Com essa motivação, este trabalho tem por objetivo propor a modificação em índices GFI e AGFI considerando repetições e tratamentos nas variáveis observadas e aplicação à análise sensorial de cafés. A validação foi feita por simulação Monte Carlo, em diversos cenários, representados por diferentes números de repetições, graus de heterogeneidade e quantidades de outliers, geradas por distribuições com desvios de simetria e excesso de curtose. O estudo de simulação mostrou que o aprimoramento dos índices de validade de ajuste GFI e AGFI foi promissor, uma vez que apresentou propriedades de robustez, em relação à presença de outliers e mostrou evidências de diagnóstico de um modelo com bom e ruim ajuste, mediante os graus de heterogeneidade impostos entre as matrizes de covariâncias amostral e hipotetizada pelo modelo. Em relação ao estudo de cafés especiais, dado o modelo proposto, as informações representadas, nas variáveis latentes, produção e variações ambientais, de fato, influenciam na percepção sensorial para os cafés produzidos na região da Serra da Mantiqueira e o aprimoramento dos índices apresentou melhorias, em validação do modelo, dada a inclusão das repetições das variáveis observadas.