Studies on the effects of phosphine on Salmonella entérica Serotype enteretidis in culture medium and in Black pepper (Biper nigrum)
Research Note
| Autores: | , |
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| Formato: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2011 |
| País: | Brasil |
| Recursos: | Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) |
| Repositorio: | Repositório do Instituto de Tecnologia de Alimentos |
| Idioma: | inglés |
| OAI Identifier: | oai:http://repositorio.ital.sp.gov.br:123456789/587 |
| Acesso em linha: | http://repositorio.ital.sp.gov.br/jspui/handle/123456789/587 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palavra-chave: | Salmonella enterica Black Pepper Piper nigrum |
| Resumo: | Research Note |
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