Fortaleza da gastronomia de rua

Governo do Estado do Ceará Secretaria da Cultura do Estado do Ceará (SECULT) Instituto Dragão do Mar (IDM) Fundo Estadual de Combate à Pobreza (FECOP) Centro Cultural Grande Bom Jardim (CCBJ)

Detalhes bibliográficos
Autores: Costa, Eveline de Alencar, Linhares, Paulo, Matias, Tricia, Araújo, Joaquim, Amaral, Rafael Queiroz Gurgel do, Mota, Robson Nascimento da, Carneiro, Alessandra Pinheiro de Goes, Bastos, Regina Silva, Garcez, Tereza Carlas de Nóbrega Araújo, Guimarães, Gandhi
Tipo de documento: livro
Estado:Versão publicada
Data de publicação:2018
País:Brasil
Recursos:Universidade Federal do Ceará (UFC)
Repositório:Repositório Institucional da Universidade Federal do Ceará (UFC)
Idioma:português
OAI Identifier:oai:repositorio.ufc.br:riufc/53370
Acesso em linha:http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/53370
Access Level:Acceso aberto
Palavra-chave:Culinária
Gastronomia
Gastronomia de rua - Fortaleza (CE)
Receitas (Culinária)
Descrição
Resumo:Governo do Estado do Ceará Secretaria da Cultura do Estado do Ceará (SECULT) Instituto Dragão do Mar (IDM) Fundo Estadual de Combate à Pobreza (FECOP) Centro Cultural Grande Bom Jardim (CCBJ)

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