As transformações e processos recentes da nutrição: instituições, mercado e formação de profissionais em Florianópolis, Santa Catarina, Brasil
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Sociologia Política, Florianópolis, 2013.
| Autor: | |
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| Tipo de documento: | dissertação |
| Estado: | Versão publicada |
| Data de publicação: | 2013 |
| País: | Brasil |
| Recursos: | Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) |
| Repositório: | Repositório Institucional da UFSC |
| Idioma: | português |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.ufsc.br:123456789/123079 |
| Acesso em linha: | https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/123079 |
| Access Level: | Acceso aberto |
| Palavra-chave: | Sociologia politica Nutrição Aspectos sociológicos Florianópolis (SC) Nutricionistas |
| Resumo: | Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Sociologia Política, Florianópolis, 2013. |
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