Comedores comunitarios en la ciudad de La Plata: organización social e intervención alimentaria estatal en el espacio barrial

La vigencia de la ayuda alimentaria, canalizada por los comedores comunitarios, en tiempos de replanteos y cambios de las políticas de asistencia alimentaria en nuestro país será el interrogante principal de este trabajo. El mismo tiene como propósito indagar en los relatos de los encargados de ofre...

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Detalhes bibliográficos
Autor: Santarsiero, Luis Hernán
Formato: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2013
País:Argentina
Recursos:Universidad Nacional de La Plata. Facultad Humanidades y Ciencias de la Educación
Repositorio:Memoria Académica (UNLP-FAHCE)
Idioma:español
OAI Identifier:oai:memoria.fahce.unlp.edu.ar:snrd:Jpr13315
Acesso em linha:https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/art_revistas/pr.13315/pr.13315.pdf
Access Level:acceso abierto
Palavra-chave:Ciencias sociales
Comedores comunitarios
Políticas
Organizaciones sociales
Community kitchens
Food policy
Social organizations
Descrição
Resumo:La vigencia de la ayuda alimentaria, canalizada por los comedores comunitarios, en tiempos de replanteos y cambios de las políticas de asistencia alimentaria en nuestro país será el interrogante principal de este trabajo. El mismo tiene como propósito indagar en los relatos de los encargados de ofrecer asistencia alimentaria en un barrio pobre de la ciudad comprendiendo sus estrategias y prácticas sociales y políticas de organización en la obtención de recursos, el mantenimiento de vínculos dentro y fuera del barrio con las distintas formas de organización política social a las que pertenecen y con los distintos niveles estatales bajo tensiones, acuerdos y conflictos. El trabajo aquí presentado parte de la línea de investigación individual tendiente a la realización de mi tesis de doctorado en ciencias sociales de la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación de la Universidad Nacional de La Plata.