Inmigración, vitivinicultura e innovación: El emprendimiento de Buonaventura Caviglia en la localidad de Mercedes (1870-1916)
El artículo aborda el emprendimiento de Buonaventura Caviglia en la localidad de Mercedes (departamento de Soriano) al frente de un establecimiento agro-industrial. El emprendimiento es analizado en el contexto del papel cumplido por la inmigración europea, particularmente italiana, en el desarrollo...
| Author: | |
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| Format: | article |
| Status: | Published version |
| Publication Date: | 2009 |
| Country: | Argentina |
| Institution: | Universidad Nacional de La Plata. Facultad Humanidades y Ciencias de la Educación |
| Repository: | Memoria Académica (UNLP-FAHCE) |
| Language: | Spanish |
| OAI Identifier: | oai:memoria.fahce.unlp.edu.ar:snrd:Jpr3784 |
| Online Access: | https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/art_revistas/pr.3784/pr.3784.pdf https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/library?a=d&c=arti&d=Jpr3784 |
| Access Level: | Open access |
| Keyword: | Historia Empresario Innovación Viñedo Vinos Entrepreneur Innovation Vineyard Wines |
| Summary: | El artículo aborda el emprendimiento de Buonaventura Caviglia en la localidad de Mercedes (departamento de Soriano) al frente de un establecimiento agro-industrial. El emprendimiento es analizado en el contexto del papel cumplido por la inmigración europea, particularmente italiana, en el desarrollo de la agricultura y particularmente la actividad vitivinícola. Este proyecto innovador desarrolló varios objetivos, privilegiando la producción de vinos para la región, principalmente para la Argentina, pero en vísperas de la I Guerra Mundial no resistió la competencia de los vinos mendocinos que encontraron un mercado más amplio: el nacional. |
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