Los Mercados Mayoristas de frutas y verduras del Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA). Caracterización, diagnóstico y propuestas para seguir avanzando
Los Mercados concentradores de frutas y verduras del Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) son espacios sociales complejos, en donde se realizan intercambios comerciales de frutas y hortalizas frescas con presencia física de productores agropecuarios, comerciantes mayoristas y minoristas, empres...
| Autores: | , , |
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| Tipo de documento: | relatório científico |
| Estado: | Versão publicada |
| Data de publicação: | 2020 |
| País: | Argentina |
| Recursos: | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria |
| Repositório: | INTA Digital (INTA) |
| Idioma: | espanhol |
| OAI Identifier: | oai:localhost:20.500.12123/13662 |
| Acesso em linha: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/13662 |
| Access Level: | Acceso aberto |
| Palavra-chave: | Mercados Mayoristas Horticultura Fruticultura Comercialización Wholesale Markets Horticulture Fruit Growing Commercialization Área Metropolitana de Buenos Aires |
| Resumo: | Los Mercados concentradores de frutas y verduras del Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) son espacios sociales complejos, en donde se realizan intercambios comerciales de frutas y hortalizas frescas con presencia física de productores agropecuarios, comerciantes mayoristas y minoristas, empresas agroindustriales y trabajadores de la economía popular. |
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