Migración y reemplazo étnico en la viticultura: Rumanos y búlgaros en Ribera del Duero, España
Utilizando una metodología mixta se aborda la presencia rumana y búlgara en Ribera del Duero, España. Esta zona mundialmente famosa por sus vinos ha experimentado un gran crecimiento económico, así como grandes transformaciones, entre otras, un proceso de reemplazo étnico: de una mano de obra famili...
| Autores: | , |
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| Tipo de documento: | artigo |
| Estado: | Versão publicada |
| Data de publicação: | 2017 |
| País: | México |
| Recursos: | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Repositório: | Redalyc-UNAM |
| OAI Identifier: | oai:redalyc.org:15153198008 |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=15153198008 |
| Access Level: | Acceso aberto |
| Palavra-chave: | Demografía España Migración viticultura Ribera del Duero rumanos y búlgaros |
| Resumo: | Utilizando una metodología mixta se aborda la presencia rumana y búlgara en Ribera del Duero, España. Esta zona mundialmente famosa por sus vinos ha experimentado un gran crecimiento económico, así como grandes transformaciones, entre otras, un proceso de reemplazo étnico: de una mano de obra familiar y local a una mano de obra migrante. Analizamos la evolución de la inmigración rumana y búlgara tanto en sus for- mas de llegada como en las diferentes formas de asentamiento y distribución geográfica a escala municipal que revelan una cierta especialización territorial según nacionalidad. |
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