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De Tomas Lombardía, I., Cuadrado Vives, M. C., & Beltrán De Miguel, B. T. (2021). Culinary nutrition in gastronomic sciences. A review.

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De Tomas Lombardía, Ignacio, María Carmen Cuadrado Vives, and Beatriz Teresa Beltrán De Miguel. Culinary Nutrition in Gastronomic Sciences. A Review. 2021.

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De Tomas Lombardía, Ignacio, María Carmen Cuadrado Vives, and Beatriz Teresa Beltrán De Miguel. Culinary Nutrition in Gastronomic Sciences. A Review. 2021.

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