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RUBIO-ARRAEZ, S., Capella Hernández, J. V., Ortolá Ortolá, M. D., & Castelló Gómez, M. L. (2015). Modelling Osmotic dehydration of lemon slices using newsweeteners.

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RUBIO-ARRAEZ, SUSANA|||0000-0002-6021-3820, Juan Vicente|||0000-0003-3879-9826 Capella Hernández, Mª Dolores|||0000-0001-9961-0375 Ortolá Ortolá, y María Luisa|||0000-0002-4889-1792 Castelló Gómez. Modelling Osmotic Dehydration of Lemon Slices Using Newsweeteners. 2015.

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RUBIO-ARRAEZ, SUSANA|||0000-0002-6021-3820, Juan Vicente|||0000-0003-3879-9826 Capella Hernández, Mª Dolores|||0000-0001-9961-0375 Ortolá Ortolá, y María Luisa|||0000-0002-4889-1792 Castelló Gómez. Modelling Osmotic Dehydration of Lemon Slices Using Newsweeteners. 2015.

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