Ortiz Tovar, G., Minebois, R., Barrio, E., Querol, A., & Pérez-Torrado, R. (2019). Aroma production and fermentation performance of S. cerevisiae × S. kudriavzevii natural hybrids under cold oenological conditions.
Citação norma ChicagoOrtiz Tovar, Guadalupe, Romain Minebois, Eladio Barrio, Amparo Querol, y Roberto Pérez-Torrado. Aroma Production and Fermentation Performance of S. Cerevisiae × S. Kudriavzevii Natural Hybrids Under Cold Oenological Conditions. 2019.
Citação norma MLAOrtiz Tovar, Guadalupe, et al. Aroma Production and Fermentation Performance of S. Cerevisiae × S. Kudriavzevii Natural Hybrids Under Cold Oenological Conditions. 2019.
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