Latorre Moratalla, M. (2010). Aminogénesis y estrategias de control en productos cárnicos fermentados de elaboración artesanal.
Citación estilo ChicagoLatorre Moratalla, Mariluz. Aminogénesis Y Estrategias De Control En Productos Cárnicos Fermentados De Elaboración Artesanal. 2010.
Cita MLALatorre Moratalla, Mariluz. Aminogénesis Y Estrategias De Control En Productos Cárnicos Fermentados De Elaboración Artesanal. 2010.
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