Rodríguez Nogales, J. M., Fernández Fernández, E., Ruipérez Prádanos, V., & Vila Crespo, J. M. (2023). Selective wine aroma enhancement through enzyme hydrolysis of glycosidic precursors.
Citação norma ChicagoRodríguez Nogales, José Manuel, Encarnación Fernández Fernández, Violeta Ruipérez Prádanos, y Josefina María Vila Crespo. Selective Wine Aroma Enhancement Through Enzyme Hydrolysis of Glycosidic Precursors. 2023.
Citação norma MLARodríguez Nogales, José Manuel, Encarnación Fernández Fernández, Violeta Ruipérez Prádanos, y Josefina María Vila Crespo. Selective Wine Aroma Enhancement Through Enzyme Hydrolysis of Glycosidic Precursors. 2023.
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